منتجاتنا

جودة إيطالية أصلية

المكرونة

قسم الباستا يقدم نوعين: في عبوة كرتونية و كيس بلاستيكي

باستا ليست مجرد مكوّن، بل هي لوحة فنية تُحكى فصولها في مطابخنا الإيطالية العريقة. كل حبة باستا تحمل في طياتها سرّاً من أسرار الأرض الخصبة، وتُصنع بشغفٍ لا حدود له، لتُقدّم لك ليس فقط وجبة، بل دعوة لتجربة أصيلة تعيدك إلى شوارع روما، أو هدوء توسكانا، أو بحر نابولي.

نحن نختار أجود أنواع القمح القاسي (Durum Wheat Semolina)، المعروف عالمياً بكونه المكون السحري الذي يمنح الباستا قوامها المثالي الذي لا يلتصق، وقدرتها على امتصاص الصلصة بشكلٍ لا يضاهى. إنها تلك اللمسة الصغيرة التي تُحدث فارقاً كبيراً، والتي تجعل كل قضمة قصة جديدة.

الصلصات

صلصات الطماطم الجاهزة و الطماطم المقشورة و صلصة البيستو

هذه ليست مجرد صلصة، بل هي تجسيد للوصفة الإيطالية التقليدية التي تُصنع على نار هادئة. نبدأ بالطماطم الإيطالية الناضجة تحت أشعة الشمس، ثم نُضيف إليها لمسة من الثوم الطازج ونكهة الريحان العطري. السر يكمن في البساطة والجودة.

كل برطمان هو دعوة لرحلة حسية إلى ريف توسكانا، حيث تمتزج نكهة الطماطم الحلوة قليلاً مع رائحة الأعشاب الفواحة. هذه الصلصة جاهزة للاستخدام، لتختصر لك الوقت وتمنحك مذاقاً أصيلاً للمكرونة أو اللازانيا، تمامًا كما لو كنت في مطعم إيطالي عتيق.

البيستو الإيطالي الأصيل – نكهة جنوة التي لا تُنسى.
يُحضّر من الريحان الإيطالي الطازج، وزيت الزيتون البكر الممتاز، وجبن البارميزان المعتق، وحبوب الصنوبر المحمصة بعناية، ليمنحكم مذاقًا غنيًا وعطريًا. مثالي مع الباستا، أو كغموس للخبز، أو كطبقة فوق الدجاج والأسماك المشوية – كل ملعقة هي قطعة من إيطاليا.

الزيوت والخل

زيت زيتون إيطالي نقي معصور عصرة أولى على البارد و خل بلسميك فاخر معتق لإضافة نكهة مميزة

نحن نختار أجود أنواع الزيتون، ونقطفها في اللحظة المثالية، ثم تُعصر في درجة حرارة لا تتجاوز 27 درجة مئوية. هذه العملية لا تضمن فقط الحصول على أعلى جودة وأقل نسبة حموضة (أقل من 0.8%)، بل تحافظ على النكهة الفاكهية الطازجة، واللون الذهبي المائل للأخضر، وجميع مضادات الأكسدة التي تجعل زيت الزيتون أكثر من مجرد زيت، بل إكسيرًا للصحة.

خل البلسمك ليس مجرد خل، بل هو فن من العصور الوسطى، يُصنع من عصير العنب الأبيض الإيطالي الأصيل، غالبًا من عنب Trebbiano. رحلته تبدأ بغلي عصير العنب الطازج حتى يصبح “Must” كثيفًا وحلوًا، ثم يُعتق لسنوات طويلة في سلسلة من البراميل الخشبية المصنوعة من أنواع مختلفة من الأشجار.

التوابل الإيطالية

نكهات إيطالية أصيلة لإضفاء لمسة مميزة على أطباقكم

ليست مجرد بهارات، بل هي باقة من الأعشاب العطرية التي تلخص روح المطبخ الإيطالي. لقد اخترنا مزيجاً فريداً يجمع بين قوة الأوريجانو النابض بالحياة، وحلاوة الريحان العطرية، مع لمسة خفيفة من إكليل الجبل، ورقة المردقوش، وعمق الزعتر.

الدقيق

دقيق أبيض عالي الجودة من القمح كامل الحبة و دقيق أسمر غني بالألياف و الفيتامينات

ليس مجرد دقيق، بل هو خلاصة القمح الذهبي الذي زرعته أيادٍ خبيرة، ونُسِجَت خيوطه تحت شمس إيطاليا الدافئة. دقيقنا هذا مصنوع من القمح القاسي الذهبي (Golden Durum Wheat)، وهو نوع فاخر من القمح معروف عالمياً بجودته الاستثنائية ولونه المشرق الذي يعكس غنى عناصره الغذائية.

نحن نطحن الحبة الكاملة لهذا القمح بكل ما فيها من كنوز: نخالتها الغنية بالألياف التي تدعم الهضم وتمنحك شعوراً بالراحة، وجنينها الغني بالبروتينات والفيتامينات التي تعزز طاقتك وحيويتك. كل كيس دقيق هو وعدٌ بالجودة، ليمكنك من إعداد أشهى المخبوزات والباستا، ليس فقط بطعم لا يقاوم، بل أيضاً بقيمة غذائية عالية.

اكتشف المزيد عن منتجاتنا وتواصل معنا للحصول على أفضل العروض

منتجاتنا

المكرونة

فيتوتشيني فاخرة من القمح الحبة الكاملة

سباجيتي فاخرة من القمح الحبة الكاملة

بيني فاخرة من القمح الحبة الكاملة

فوسيلي فاخرة من القمح الحبة الكاملة

فيتوتشيني من القمح الحبة الكاملة

سباجيتي من القمح الحبة الكاملة

بيني من القمح الحبة الكاملة

فوسيلي من القمح الحبة الكاملة

الصلصات

صلصة بيستو

صلصة الطماطم

الزيوت والخل

خل البلسميك

زيت الزيتون

التوابل الإيطالية

أوريجانو

ريحان

رقائق الفلفل الحار

الدقيق

الدقيق الأسمر و الدقيق الأبيض